Wien Wirklich
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dasHüüfalscheazl

Aussprache folgt

Wiener Fleischhauer-Slang
  1. 1

    (wörtlich)„Hüferlscherzel“ (Determinativkompositum aus „Hüferl“=„Hüfte“ und Scherzel=„Schnittstück vom Rinderfleisch“)

  2. 2

    (Fleischhauerjargon)„Schnittstück vom Rinderschlögel“ (besonders hochwertiges Rinderteilstück, bestehend aus dem „Hüftzapfen“, dem eigentlichen „Hüferscherzel“ und dem „Zungenstück“), „Hüftfleisch vom Rind“, „zartes Rinderhüftstück“

„Mit an Hüüfalscheazl kaunnst sogoa an Vegaana bekean - vorausgsetzd, ea schmeckd no wos!“

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