Wien Wirklich
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dasHüüfalschwanzal

Aussprache folgt

Wiener Fleischhauer-Slang
  1. 1

    (wörtlich)„Hüferlschwanzerl“ (Determinativkompositum aus „Hüferl“=„Hüfte“ und Schwanzerl=„Schwänzchen“ [Schnittstück vom Rinderfleisch])

  2. 2

    (Fleischhauerjargon)„Schnittstück vom Rinderschlögel“ (liegt direkt unterhalb des Hüferlscherzerls), „Schnittstück aus aus der Nische zwischen Rinderhüfte und Nuss“, „Schnittstück aus der Rinderoberschale“

„Wea wos Bsundas suachd und kaa Filee zoin wüü, fia den is des Hüüfalschwanzal genau des Richtige!“

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