← Zurück zum RegisterWiener Fleischhauer-Slang
dasToofäschdickl
Aussprache folgt
- 1
(wörtlich)„Tafelstück“ (Determinativkompositum aus „Tafel“=„gedeckte Tafel“ [Essen an festlicher oder gehobener Tafel] und „Stückl“=„Gustostück vom Rind“)
- 2
(Fleischhauerjargon)„Rinderteilstück aus dem Knöpfel (Rinderschlögel)“, „Gustostück vom Rind“ (eignet sich vorzüglich für Siedegerichte, Braten und Ragouts)
„Des Toofäschdickl zööd zu d'bestn Gustoschdickln vom Rind und is peafekt zum Kochn, Dinstn oda Broodn!“
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- Des Toofäschdickl zööd zu d'bestn Gustoschdickln vom Rind und is peafekt zum Kochn, Dinstn oda Broodn!Das Tafelstückl zählt zu den besten Gustostückeln vom Rind und ist perfekt zum Kochen, Dünsten oder Braten!
- das RindswangalRindswangerl
- das BeiriadBeiried
- das RindsbackalRindsbackerl
- der WuaschdkesslWurstkessel
- das FaschiadsFaschiertes