← Zurück zum RegisterWiener Küche & Gaumenfreuden
A Schepsanes brauchd Zeit - daunn wiads müab und aromatisch!
Aussprache folgt
- 1
(wörtlich)„Hammelfleisch braucht Zeit, dann wird es mürbe und aromatisch!“
- 2
„Schöpsernes muss lange garen, dann wird es zart und geschmackvoll!“
- 3
„Hammelfleisch gewinnt durch schonendes Schmoren sowohl an Zartheit als auch an Geschmack!“
Siehe auch: Schepsanes
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