Beim Ausbaanln zööd jeeda Haundgriff - do meaksd glei, obs aana gleand hod oda ned!

Aussprache folgt

1
(wörtlich)„Beim Entbeinen ist saubere Arbeit das A und O – da merkt man gleich, ob's einer gelernt hat oder nicht!“
2
Das Ausbeinen erfordert eine exakte Schnittführung – da zeigt sich sofort, wer's kann und wer nicht!
3
Gutes Ausbeinen muss gelernt sein - da sieht man gleich, ob's einer im Blut hat oder nicht!

Siehe auch: ausbaanln