← Zurück zum RegisterWiener Küche & Gaumenfreuden
diePala
Aussprache folgt
- 1
(wörtlich, Kurzform für)„Palatschinke“ (ursprünglich vom lateinischen „placenta“ = „Kuchen, Fladen“, wobei das Wort „Palatschinke“ über die k.u.k.-Monarchie-Küche ihren Weg ins Wienerische fand [kroatisch/serbisch/tschechisch: „palačinka“, ungarisch „palacsinta“=„Pfannkuchen“)
- 2
(Kulinarik)„dünner Pfannkuchen“, „gerollter Eierkuchen“, „Crêpe“ (in der Pfanne gebackene, flache Mehlspeise aus Eiern, Mehl und Milch, gefüllt mit Marmelade, Mohn, → Powidl, Nuss, Schokolade oder Eis)
„Dea klaane Knopf frissd mea Pala ois sei Vooda!“
Weiterlesen