← Zurück zum RegisterWiener Küche & Gaumenfreuden
Waunnst an Haaring ausnimmsd, muassd de Haaringsöö ausseschneidn - wäu de is ned zum essn!
Aussprache folgt
- 1
(wörtlich)„Beim Ausnehmen des Herings sollte man die Schwimmblase unbedingt entfernen – die ist nämlich ungenießbar!“
- 2
Beim Säubern des Herings muss die Schwimmblase sorgfältig entfernt werden, da sie nicht essbar ist!
- 3
Bevor man den Hering einlegt, muss die Heringsseele raus – sonst wird's nix mit dem Genuss!
Siehe auch: Haaringsöö
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