← Zurück zum RegisterWiener Küche & Gaumenfreuden
Beim Vanillirostbroodn wiads Rindfleisch zeaschd schoaf aubroodn und daunn mit Knoofä in da Braadlfettn dinst!
Aussprache folgt
- 1
(wörtlich)„Beim Vanillerostbraten wird das Rindfleisch zuerst scharf angebraten und dann mit Knoblauch und Bratensaft geschmort!“
- 2
Das Fleisch für den Vanillerostbraten wird zunächst heiß angebraten, danach mit Knoblauch verfeinert und in Bratensaft gegart!
- 3
Beim klassischen Wiener Vanillerostbraten brät man das Rindfleisch scharf an und lässt es in aromatischem Bratensaft mit Knoblauch weichschmoren!
Siehe auch: Vanillirostbroodn
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