← Zurück zum RegisterWiener Küche & Gaumenfreuden
dasFleischlaawal
Aussprache folgt
- 1
(wörtlich)„Fleischlaibchen“ (Determinativkompositum aus „Fleisch“=„Hackfleisch“ und „Laberl“=„kleiner Laib“)
- 2
(Gastronomie)→ faschiade Laawaln (Laibchen aus faschiertem Fleisch, eingeweichtem Weißbrot, Ei und Gewürzen geformte Laibchen), „Hackfleischlaibchen“, (Deutschland): „Frikadellen“, (Schweiz): „Hacktäschli“
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