Wien Wirklich
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derGrenadiamarsch

Aussprache folgt

Wiener Küche & Gaumenfreuden
  1. 1

    (wörtlich)„Grenadiermarsch“ (Determinativkompositum aus „Grenadier“=„Infanterist“ [Soldat, der mit Handgranaten bewaffnet war und diese im Kampf einsetzte] und „Marsch“=„Marschtopf“)

  2. 2

    (hist.)„Marschgericht für junge Grenadiere“ (Verpflegung der Soldaten, insbesondere Grenadiere, die sie während ihrer Feldzüge in einem Marschtopf zubereitet haben)

  3. 3

    (Kulinarik)„Grenadiermarsch“(Gericht der Altwiener Küche aus Kartoffeln, Zwiebeln und meist auch Speck, gebratenen Fleisch- oder Wurstresten), Schmarren aus Erdäpfeln, Zwiebeln, Fleisch-, Speck und Wurstresten (deftiges Gericht der Wiener Wirtshausküche), „Restlpfanne“, Restlessn, Restlmoizeit

„Waunns schnöö gee muass und no wos vom Vuadoog iwa is, moch I ma an Grenadiamarsch!“

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