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derSauaraam
Aussprache folgt
- 1
(wörtlich)„Sauerrahm“ (Determinativkompositum aus „sauer“=„milchsauer vergoren“ und „Rahm“=„Sahne“)
- 2
(Kulinarik)„saurer Rahm“ (wird mit Milchsäurebakterien versetzt und hat so neben einem leicht säuerlichen Geschmack auch eine festere, cremige Konsistenz), (Deutschland): „saure Sahne“ (saurer Rahm mit einem Fettgehalt von meist 20–29 %), Schmand
„Hau no an uandlichn Leffä Sauaraam eine, daunn schmeckd de Suppn noo bessa!“
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